Veja o que acontece com seu corpo se você manducar um hambúrguer todos os dias

Hambúrgueres são um iguaria substancial americano. A indústria de fast food prospera com nosso paixão por músculos bovina. Eles são um pilar nos cardápios de restaurantes e pubs em todo o país. E você consegue imaginar um churrasco de verão sem eles?

Os americanos amam hambúrgueres tanto que eles nem são considerados uma comida de vez em quando. Muitas pessoas os comem regularmente: na verdade, o americano médio come muro de cinco hambúrgueres por mês. Talvez você ame hambúrgueres tanto que os coma com mais frequência do que isso. Se sim, vale a pena pensar em porquê isso pode estar impactando sua saúde.

Esse iguaria rico em proteínas é bom para manducar todos os dias? Continue lendo para deslindar.

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Hambúrgueres são saudáveis?

De pacto com uma pesquisa conduzida pela Mintel, 82% dos americanos acreditam que hambúrgueres são um iguaria saudável e uma boa manadeira de nutrientes. Isso provavelmente ocorre porque os hambúrgueres são conhecidos por serem ricos em proteínas. No entanto, também pode ser porque nós realmente querem confiar que são saudáveis ​​quando, na verdade, não são necessariamente a melhor opção para muitos de nós.

Embora seja verdade que hambúrgueres são ricos em proteína, eles não são exatamente um iguaria saudável. “Hambúrgueres são ricos em gordura saturada, o que pode levar a doenças cardíacas e altos níveis de colesterol”, diz nutricionista registrado de Long Island Kimberly Wiemann, MS, RDN. Esta é a principal razão pela qual os hambúrgueres são considerados pouco saudáveis.

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Um Quarter Pounder do McDonald's tem oito gramas de gordura saturada, o que é mais da metade da quantidade que a American Heart Association recomenda limitar a ingestão por dia. Há também 710 miligramas de sódio naquele hambúrguer. (O ideal é mantê-lo inferior de 1.500 miligramas por dia, de pacto com a American Heart Association.)

Ao contrário das fontes de proteína de origem vegetal, os hambúrgueres também não trazem muito valor nutricional à mesa. Por exemplo, vitualhas porquê feijoeiro, grão-de-bico e tofu são todos ricos em fibras e antioxidantes, que os hambúrgueres não têm. Ainda assim, os hambúrgueres não são todos ruim. Porquê mencionado anteriormente, eles fazer contêm proteína, assim porquê ferro. Ainda assim, Wiemann diz que esses benefícios não são suficientes para lastrar sua subida quantidade de gordura saturada.

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O que acontece se você manducar um hambúrguer todos os dias?

Se você manducar um hambúrguer todos os dias, Wiemann diz que uma das maiores maneiras pelas quais isso afetará sua saúde é aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

"A gordura saturada encontrada na músculos vermelha (que inclui hambúrgueres) pode levar ao aumento do 'colesterol ruim' e níveis mais baixos de 'colesterol bom'", ela explica. Ter pressão subida também aumenta o risco de diabetes tipo 2.

Além de impactar negativamente a saúde do coração, Wiemann diz que manducar um hambúrguer todos os dias também é prejudicial à saúde intestinal.

“Alguns estudos mostram que a músculos vermelha pode contribuir para a inflamação intestinal. Manducar uma porção de músculos vermelha por dia aumenta o risco de inflamação intestinal e diverticulite em 18%”, ela diz. “Substituir a músculos vermelha por aves magras ou peixes demonstrou reduzir esse risco em muro de 20%.”

Se os riscos aumentados de doenças cardiovasculares e inflamação intestinal não forem suficientes para convencê-lo a repensar em manducar um hambúrguer todos os dias, considere as descobertas de um estudo científico de uma dez que levou em conta meio milhão de pessoas: os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em músculos vermelha estava associada a uma expectativa de vida mais curta. Isso se deve em grande secção ao risco aumentado de cancro e (mais uma vez) doenças cardiovasculares.

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Porquê reduzir o consumo de hambúrgueres

Se você tem o hábito de manducar hambúrgueres regularmente, aprender sobre porquê esse hábito fomentar pode impactar negativamente a saúde pode ser muito desanimador (sem trocadilhos). Cá estão as boas notícias: Wiemann diz que ainda há espaço para hambúrgueres em uma dieta saudável.

“Se alguém patroa hambúrgueres, eu diria para não cortá-los completamente da sua dieta”, ela compartilha. Significa somente comê-los com menos frequência para que você possa penetrar espaço para outras opções mais ricas em nutrientes porquê suas principais fontes de proteína.

Se você está tendo problemas para penetrar mão de hambúrgueres, Wiemann diz para considerar hambúrgueres de peru (que têm menos gordura saturada do que hambúrgueres de músculos bovina) e hambúrgueres vegetarianos. Mas mesmo ao comprar hambúrgueres vegetarianos, ainda é importante ler a lista de ingredientes e o tela nutricional, porque nem todos são saudáveis. Procure hambúrgueres vegetarianos feitos com ingredientes integrais, porquê feijoeiro, grão-de-bico e grãos integrais para obter o sumo de valor nutricional pelo seu moeda.

Quando você toma a decisão de reduzir a quantidade de hambúrgueres que come regularmente, isso lhe dá a oportunidade de incluir mais vitualhas ricos em nutrientes em sua dieta. Wiemann diz que a variedade é fundamental. “Manducar uma variedade de vitualhas é sempre uma boa teoria para ajudar a prometer que você esteja recebendo todos os nutrientes, vitaminas e minerais recomendados”, ela diz. “Manducar os mesmos vitualhas todos os dias pode colocar alguém em risco de perder nutrientes essenciais.”

Juntar mais vitualhas à sua dieta que podem ampliar anos à sua vida em vez de tirá-los? Essa sim é uma baita teoria boa.

A seguir, os melhores vitualhas para a longevidade, de pacto com um importante estudo científico de 36 anos

Fontes

• Kimberly Wiemann, MS, RDN, nutricionista registrada em Long Island
• O americano médio come muro de 60 hambúrgueres por ano. SWNS Do dedo.
• Quatro em cada cinco americanos concordam que hambúrgueres são uma boa manadeira de nutrientes. Mintel.
• Resumo nutricional do Quarter Pounder. McDonald's.
• Gordura saturada. Associação Americana do Coração.
• Por que devo limitar o sódio? American Heart Association.
• Uma revisão contemporânea da relação entre consumo de músculos vermelha e risco cardiovascular. Revista Internacional de Medicina Preventiva.
• Diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares: percepções clínicas e mecanismos vasculares. Revista Canadense de Cardiologia.
• Consumo de músculos e risco de diverticulite entre homens. Cólon.
• Consumo de músculos e mortalidade: um estudo prospectivo com mais de meio milhão de pessoas. Arquivos de Medicina Interna.

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